برای کاشت خیار باید اول زمین را با کود‌های حیوانی و شیمیایی حاصلخیز کرده و سپس با ایجاد جوی پشته‌هایی اقدام به کاشت بذر خیار کرد.بذر خیار را مستقیما در عمق 2 تا 3 سانتیمتری زمین می‌کارند و بهترین روش طریقه خطی می‌باشد. فاصله بوته‌ها از یکدیگر 50 تا100 سانتیمتر مناسب است. با گره زدن یک نخ به سر بوته ها، آن‌ها را به بالا بکشید تا فضای کمتری را برای رشد اشغال کنند.